Estrogonofe de frango
Gente, pensem em um strogonoff de verdade, com cheiro, sabor e gosto de estrogonofe! Juro, e fui eu que fiz no curso de Gastronomia Saudável! Anota ai, que vai ser sucesso!
Ingredientes:
300g de peito de frango 2 dentes de alho 1 cebola 2 colher de sopa de azeite de oliva 1 xic de leite vegetal (gosto de usar o de amêndoas)
3 colher de sopa de mostarda Dijon 1 xícara de chá de leite de castanha de cajú
Molho de tomate caseiro ou pelado
1/3 xícara de chá de champignon Pimenta do reino q.b.
Uma pitada de noz moscada em pó, canela em pó e cravo em pó (dá o sabor adocicado do ketchup)
*Cuide para não exagerar na canela!
Modo de preparo:
Em uma panela colocar o azeite e refogar o alho e a cebola. Acrescentar o frango e saltear. Adicionar os demais ingredientes e cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
Utensílios: Panela media, espátula, tábua, faca, bowl
Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 20 minutos
Faça um arroz integral para acompanhar!
Espero que gostem!
Beijos!