Estrogonofe de frango


Gente, pensem em um strogonoff de verdade, com cheiro, sabor e gosto de estrogonofe! Juro, e fui eu que fiz no curso de Gastronomia Saudável! Anota ai, que vai ser sucesso!

Ingredientes:

300g de peito de frango 2 dentes de alho 1 cebola 2 colher de sopa de azeite de oliva 1 xic de leite vegetal (gosto de usar o de amêndoas)

3 colher de sopa de mostarda Dijon 1 xícara de chá de leite de castanha de cajú

Molho de tomate caseiro ou pelado

1/3 xícara de chá de champignon Pimenta do reino q.b.

Uma pitada de noz moscada em pó, canela em pó e cravo em pó (dá o sabor adocicado do ketchup)

*Cuide para não exagerar na canela!

Modo de preparo:

Em uma panela colocar o azeite e refogar o alho e a cebola. Acrescentar o frango e saltear. Adicionar os demais ingredientes e cozinhar por aproximadamente 10 minutos.

Utensílios: Panela media, espátula, tábua, faca, bowl

Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 20 minutos

Faça um arroz integral para acompanhar!

Espero que gostem!

Beijos!

#receitas #saude

© 2005 by Aline Tonin