Mousse de Chocolate Funcional
Pessoal, estou meio sumidinha né? Mas voltando a topo vapor com o blog esta semana!
Anota aí essa receita maravilhosa que aprendi no Curso de Natural Chef , Fica Delicioso!
Ingredientes: 1/2 xícara de chá de biomassa de banana verde 150g de chocolate 70% 1/4 de xícara de chá de leite vegetal 1 colher de açúcar demerara (opcional) 3 claras
Modo de preparo: Derreter o chocolate em banho maria e misturar com os demais ingredientes até formar um composto liso. Se necessário utilize o mixer. Bater as claras em neve e misturar delicadamente com a mistura acima.
Utensílios: Bowl, batedeira, espátula, panela pequena, fouet
Rendimento: 5 porções Tempo de preparo: 25 minutos
Beijos e bom restinho de semana pós carnaval!