Estrogonofe de frango

July 7, 2017

Gente, pensem em um strogonoff de verdade, com cheiro, sabor e gosto de estrogonofe! Juro, e fui eu que fiz no curso de Gastronomia Saudável! Anota ai, que vai ser sucesso!

 

 

 

Ingredientes:

300g de peito de frango
2 dentes de alho
1 cebola
2 colher de sopa de azeite de oliva
1 xic de leite vegetal (gosto de usar o de amêndoas)

3 colher de sopa de mostarda Dijon
1 xícara de chá de leite de castanha de cajú

Molho de tomate caseiro ou pelado 

1/3 xícara de chá de champignon
Pimenta do reino q.b.

Uma pitada de noz moscada em pó, canela em pó e cravo em pó (dá o sabor adocicado do ketchup)

*Cuide para não exagerar na canela!

 

 

Modo de preparo:

Em uma panela colocar o azeite e refogar o alho e a cebola. Acrescentar o frango e saltear. Adicionar os demais ingredientes e cozinhar por aproximadamente 10 minutos.

 

 

Utensílios: Panela media, espátula, tábua, faca, bowl

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos 

 

Faça um arroz integral para acompanhar!

 

Espero que gostem! 

Beijos! 

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